Nutricionista explica como arroz, feijão, grãos integrais, proteínas vegetais e gorduras boas podem auxiliar no equilíbrio hormonal e na prevenção de doenças cardiovasculares e metabólicas
A alimentação tem papel decisivo na saúde da mulher ao longo de todas as fases da vida. Do equilíbrio hormonal à prevenção de doenças cardiovasculares e metabólicas, escolhas simples no dia a dia — como priorizar alimentos básicos, ricos em fibras, proteínas vegetais e gorduras de boa qualidade — podem contribuir de forma significativa para a manutenção do bem-estar e da qualidade de vida no curto e no longo prazo.
A relevância desse cuidado se torna ainda mais evidente diante do cenário epidemiológico atual. Segundo relatório do International Journal of Cardiovascular Sciences com base no estudo Global Burden of Disease, as doenças cardiovasculares (DCV) foram a principal causa de morte entre mulheres no Brasil, nas últimas três décadas.
Além disso, de acordo com o Ministério da Saúde, condições metabólicas, como diabetes e obesidade, também apresentaram crescimento significativo nas últimas décadas. Nesse cenário, padrões alimentares baseados em alimentos in natura ou minimamente processados ganham protagonismo nas estratégias de promoção da saúde.
Atenta a essa discussão e ao papel da alimentação básica no cotidiano das famílias brasileiras, a Josapar — detentora das marcas Tio João, Meu Biju, SupraSoy e Azeite Nova Oliva — consultou a nutricionista Dra. Aline Maldonado para comentar como escolhas simples podem impactar positivamente a saúde feminina ao longo da vida.
Alimentação preventiva e saúde da mulher: por que começar pelo básico?
Segundo a especialista, a prevenção começa na rotina. “Não estamos falando de dietas restritivas, mas de escolhas conscientes e equilíbrio. Uma base alimentar composta por cereais, leguminosas, vegetais, frutas, fontes de proteína e gorduras de boa qualidade, oferece nutrientes importantes para o funcionamento hormonal e metabólico”, explica.
A tradicional combinação de arroz e feijão, por exemplo, é apontada como um modelo nutricionalmente completo. O arroz fornece energia por meio dos carboidratos, enquanto o feijão contribui com proteínas vegetais, fibras, ferro e outros micronutrientes. Juntos, formam um perfil de aminoácidos complementar, favorecendo a qualidade proteica da refeição.
“O consumo regular de fibras, presentes nos grãos integrais e nas leguminosas, está associado ao melhor controle glicêmico, à redução do colesterol e ao bom funcionamento intestinal. Para as mulheres, isso também se relaciona ao equilíbrio hormonal, já que a saúde intestinal influencia a metabolização de hormônios como o estrogênio”, destaca Dra. Aline.
Fibras, grãos integrais e mixes: aliados do metabolismo feminino
A inclusão de versões integrais e de mixes de grãos e cereais na alimentação diária pode ampliar o aporte de fibras, vitaminas do complexo B, minerais e compostos bioativos. Preparações que combinam diferentes grãos — como arroz integral, quinoa, linhaça e outros cereais — oferecem maior diversidade nutricional em uma única refeição.
“Os mixes de grãos e cereais favorecem a saciedade, auxiliam no controle do peso corporal e contribuem para a saúde cardiovascular. São opções interessantes especialmente para mulheres em fases de maior vulnerabilidade metabólica, como climatério e menopausa”, explica.
Ela ressalta que a introdução de fibras deve ser gradual e acompanhada de adequada ingestão de água, para evitar desconfortos gastrointestinais.
Proteínas vegetais e gorduras boas na prevenção de doenças cardiovasculares
Outro ponto fundamental na alimentação preventiva é a qualidade das proteínas e das gorduras consumidas. As proteínas vegetais, segundo a nutricionista, são alternativas importantes para diversificar o cardápio e reduzir o consumo excessivo de carnes processadas.
“Elas contribuem para a manutenção da massa muscular, importante em todas as fases da vida e especialmente após os 40 anos, quando há tendência natural de perda muscular. Além disso, costumam vir acompanhadas de fibras e menor teor de gordura saturada”, afirma.
Em relação às gorduras, a orientação é priorizar fontes insaturadas, como o azeite de oliva extravirgem. Rico em compostos fenólicos e ácidos graxos monoinsaturados, o azeite está associado à proteção cardiovascular quando inserido em um padrão alimentar equilibrado.
“Substituir gorduras saturadas por fontes como o azeite pode auxiliar na redução de marcadores inflamatórios e no controle do colesterol. Pequenas mudanças diárias fazem diferença no longo prazo”, pontua.
Refeição caseira e regularidade: estratégias acessíveis de autocuidado
Mais do que alimentos isolados, Dra. Aline reforça a importância do contexto alimentar. Preparar refeições em casa, manter horários regulares e priorizar ingredientes básicos são atitudes que favorecem escolhas mais conscientes e equilibradas.
“A prevenção não está em soluções complexas, mas na repetição de bons hábitos. Comer arroz e feijão regularmente, incluir grãos integrais, variar as fontes de proteína e utilizar gorduras de boa qualidade são estratégias acessíveis, sustentáveis e eficazes para promover saúde ao longo da vida”, conclui.
Ao incentivar a valorização da alimentação cotidiana e equilibrada, a Josapar reforça seu compromisso com a promoção de hábitos alimentares que contribuam para o bem-estar e a saúde das mulheres em todas as fases da vida.
Sobre a Josapar
Com uma tradição de qualidade desde 1922 e líder nacional do mercado de arroz, a Josapar possui unidades industriais em Pelotas (RS), Jaboatão dos Guararapes (PE), Itaqui (RS) e Cristalina (GO), e conta com os mais modernos processos de produção. A empresa detém a Certificação FSSC 22000, uma norma internacional de segurança de alimentos reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI), para as principais unidades de arroz branco e arroz parboilizado. Além do tradicional Arroz Tio João, a Josapar está presente no mercado com o arroz e o feijão Meu Biju; com a marca SupraSoy, de alimentos em pó à base de proteína vegetal; com o Azeite Nova Oliva; e as marcas Soy+, Beleza, Tio Mingote e No Ponto.
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