Conheça os grandes nomes da gastronomia mundial que vêm ao Paraná em novembro
Joan Roca, Dominique Crenn, Michel Bras, Pía León, Narda Lepes, Elena Reygadas, Trine Hahnemann e Josh Niland estão entre os chefs internacionais esperados para encontro que terá Manu Buffara como anfitriã e programação aberta ao público em Curitiba Brasil, setembro de 2026 – Chefs à frente de restaurantes que chegaram ao topo da gastronomia mundial, pioneiros em técnicas que influenciaram cozinhas em diferentes países e profissionais reconhecidos por trabalhos ligados à biodiversidade e à sustentabilidade estarão no Paraná entre os dias 6 e 10 de novembro . Os nomes integram a 16ª reunião anual do Conselho Internacional do Basque Culinary Center , que terá a chef brasileira Manu Buffara como anfitriã. A programação passará por Curitiba e pelo Parque Nacional do Iguaçu, onde o Conselho se reunirá no Hotel das Cataratas, A Belmond Hotel, único hotel do Brasil localizado dentro do parque nacional. A lista reúne Joan Roca, Michel Bras, Dominique Crenn, Pía León, Narda Lepes, E...