GUADALAJARA, NO MÉXICO, SERÁ A CIDADE-SEDE DO LATIN AMERICA'S 50 BEST RESTAURANTS 2026 PELA PRIMEIRA VEZ

 Além de celebrar a estreia da cidade como sede do evento gastronômico mais prestigiado da região, a ocasião também marcará a quarta vez em que a premiação acontece no México

 

11 de agosto de 2026 – O Latin America's 50 Best Restaurants 2026, com o patrocínio de S.Pellegrino & Acqua Panna, tem o orgulho de anunciar que sua aguardada cerimônia de premiação será realizada no dia 1º de dezembro de 2026 em Guadalajara, no México. O evento acontecerá em solo tapatío pela primeira vez em sua história e marca a quarta vez ele é realizado no México, sublinhando a contínua importância do país no dinâmico cenário culinário da região.

 

Reconhecida como uma das capitais culturais mais emblemáticas do México, Guadalajara oferece o cenário ideal para a 14ª edição dos prêmios. A capital de Jalisco está intimamente ligada a algumas das tradições mais marcantes do país, como o mariachi, a charrería e a tequila. A identidade culinária da cidade é igualmente marcante, enraizada em tesouros gastronômicos locais como a birria, as tortas ahogadas, o tejuino e a jericalla, tudo isso complementado por um efervescente setor de restaurantes contemporâneos. Sua proximidade com a Paisagem das Plantas de Agave e as Antigas Instalações Industriais de Tequila, reconhecidas como Patrimônio Mundial pela UNESCO, reflete ainda mais a rica herança gastronômica da região.

 

A edição deste ano da cerimônia de premiação do Latin America's 50 Best Restaurants reunirá ícones culinários e entusiastas de todo o continente, culminando na revelação da lista do Latin America's 50 Best Restaurants 2026. O evento reforça o compromisso inabalável do 50 Best em celebrar a riqueza de talentos, a inovação, a herança e a incrível variedade que define o cenário gastronômico latino-americano.

 

Rikki Tidball, diretor-geral de eventos do Latin America's 50 Best Restaurants, comenta: "Estamos extremamente entusiasmados em trazer o Latin America's 50 Best Restaurants para Guadalajara pela primeira vez. Ao retornar ao México pela quarta vez, esperamos celebrar uma cidade cujo legado cultural, hospitalidade e excepcional identidade culinária encarnam o espírito de descoberta e diversidade que está no coração da nossa missão. Guadalajara oferecerá um ambiente inspirador para reconhecer as extraordinárias experiências gastronômicas encontradas em toda a América Latina".

 

Paolo Passoni, diretor de Parcerias Internacionais e Eventos da Sanpellegrino, destaca: "É uma honra continuar nossa longa parceria com o Latin America's 50 Best Restaurants na estreia dos prêmios em Jalisco. Há mais de 125 anos, a S.Pellegrino impulsiona o universo da alta gastronomia, celebrando as pessoas, lugares e experiências que fazem da culinária uma linguagem universal. Por meio da nossa aliança com o 50 Best, homenageamos os chefs e profissionais de hospitalidade que estão moldando o panorama culinário global. Estamos muito empolgados em dar as boas-vindas à comunidade culinária mundial em Jalisco, uma região cuja rica herança gastronômica e renomada hospitalidade oferecem o cenário perfeito para celebrar a excelência e a inovação".

 

Representando a cidade-sede, Michelle Fridman Hirsch, secretária de Turismo do Estado de Jalisco, afirma: "A chegada do Latin America's 50 Best Restaurants a Guadalajara confirma o que os próprios chefs e produtores de Jalisco vêm construindo há anos: uma gastronomia com identidade própria, capaz de competir e estar no mesmo nível do melhor que o continente oferece. Este anúncio se soma ao caminho que já traçamos e nos posiciona — rumo ao Ano da Gastronomia 2027 — como um dos destinos culinários mais completos da América Latina".

 

Como prévia para a cerimônia de premiação, o 50 Best anunciará três prêmios especiais nos próximos meses: o Champions of Change Award, o Art of Hospitality Award e o One To Watch Award.

 

O prêmio Champions of Change celebra aqueles que impulsionam mudanças positivas e o progresso a longo prazo no setor de gastronomia e hospitalidade. O prêmio Art of Hospitality reconhece o restaurante que ofereceu uma hospitalidade excepcional e uma experiência memorável em todos os aspectos, enquanto o prêmio One To Watch homenageia o restaurante com alto potencial para entrar na lista do Latin America's 50 Best Restaurants no futuro.

 

Alinhado ao objetivo do 50 Best de promover uma maior variedade de restaurantes, a organização também publicará sua lista anual de estabelecimentos classificados entre a 51ª e a 100ª posição antes da cerimônia de premiação.

 

O programa de eventos em Guadalajara também incluirá as já conhecidas #50BestTalks no dia 30 de novembro, servindo como palco para que as mentes culinárias mais proeminentes do mundo dialoguem sobre assuntos essenciais da comunidade gastronômica. Somando-se às comemorações, uma série de 50 Best Signature Sessions (sessões exclusivas do 50 Best) será realizada em Guadalajara ao longo da semana, apresentando eventos gastronômicos colaborativos em formato pop-up, nos quais chefs renomados de listas anteriores do Latin America's 50 Best Restaurants se juntam a destaques da gastronomia local para criar experiências culinárias únicas e exclusivas para o público.

 

Ao longo da última década, o Latin America's 50 Best Restaurants consolidou-se como uma força fundamental no reconhecimento e celebração do rico cenário culinário da região, desde suas figuras consolidadas até seus talentos emergentes, além da grande variedade de criações inovadoras, profundamente enraizadas na herança latino-americana. Por meio de seu programa anual, a organização 50 Best promove ativamente os restaurantes e eleva o talento culinário, apoiando a indústria de hospitalidade ao incentivar os clientes a descobrir novas aventuras gastronômicas e destacando a diversidade inigualável que define a cozinha latino-americana.

 

Para garantir a imparcialidade e a credibilidade do processo de votação e da lista resultante do Latin America's 50 Best Restaurants 2026, o 50 Best conta com os serviços profissionais da empresa de consultoria Deloitte como sua parceira oficial e independente de adjudicação. Para obter mais informações sobre o processo de votação, por favor [clique aqui].